Die elastische Beschaffenheit des Klebers

Aufgrund der Spiralförmigen Anordnung der Klebermoleküle lassen sich diese in die Länge ziehen und kehren beim loslassen wieder in die Ausgangsposition zurück.
Infolge der elektrostatischen Oberflächenkräfte haften die Klebermoleküle fest zusammen (=Bindigkeit); beim Ziehen (Kneten, wirken, Formen des Teiges) leisten sie Widerstand (=Zähigkeit).
Zwischen den ehemaligen Berührungsstellen des gedehnten Klebers bleiben die Kraftfelder bis zu einer bestimmten Entfernung wirksam; die Folge ist, daß der Kleberstrang beim Loslassen in die alte Position zurückstrebt (=Zug-Elastizität).