Im Mehl enthaltene Säuren:

    vor allem :
    • saure Phosphate,
    • Fettsäuren,
    • Aminosäuren
    ferner:
    • Apfel-,
    • Zitronen-,
    • Milch-,
    • Bernstein-,
    • Fumarsäure
    • u.a.


> Dumm wie Brot: Wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört



Weitere weizenfreie Back- und Kochrezepte: