Beschreiben Sie welche Hygienevorschriften im Laden beachtet werden müssen

Der Verkaufsraum muß sauber und hygienisch einwandfrei sein.
Das Personal muß hygienisch reine Kleidung tragen
Die Schneidemesserbehältnisse in der Theke müssen mit fließendem Wasser ausgestattet sein. Wenn dieses nicht der Fall sein sollte muß das Wasser in kurzen, regelmäßigen Abständen ausgetauscht werden.
Unverpackte Lebensmittel dürfen der Berührung der Kunden nicht freizugänglich