Qualitätsmerkmale: Stollen

  • sehr gute Frischhaltung durch den hohen Fett und Zuckeranteil,
  • zarte, mürbe und saftige Krume,
  • Form,
  • Farbe,
  • Geschmack

> 300 Prüfungsfragen zum Bäckermeister




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Prüfungsrelevantes Wissen und Lernkarten mit Prüfungsfragen zum Bäckermeister sind eine gute Unterstützung auf dem Weg zu Meister im Bachhandwerk.