Nennen Sie die wesentlichen Bestandteile des Mehls

  • Stärke ca. 70%
  • Wasser ca. 15%
  • Eiweiß ca. 8 - 12%
  • Fett ca. 1 - 2%
  • Mineralstoffe ca. 0,5 - 1,7%
  • Rohfaser ca. 0,1 - 2,1%

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