Nennen Sie drei Möglichkeiten von Bäckereien zur Verminderung der Umweltbelastungen.

  • Sachgemäße Mülltrennung
  • So wenig Verpackungsmaterial wie möglich
  • Umweltfreundliches Verpackungsmaterial einkaufen (wieder verwendbar)
  • Papiertragetaschen anbieten oder Stofftragetaschen



Weitere 400 Fragen und ausführliche Antworten zur Vorbereitung für die Prüfung als Fachverkäuferin in Bäckerei und Konditorei.

Das Buch Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoffkunde und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Vorgaben. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachverkäuferin als Nachschlagewerk im Arbeitsalltag.