Ihr Kunde möchte eine Bestellung für eine Silvesterparty aufgeben. Er denkt an 5 Stangenbrote (Baguette), zwei Sonnen und 30 Berliner. Welche geschmacklichen und dekorativen Varianten können Sie ihm anbieten?

Ihr Kunde möchte eine Bestellung für eine Silvesterparty aufgeben. Er denkt an 5 Stangenbrote (Baguette), zwei Sonnen und 30 Berliner. Welche geschmacklichen und dekorativen Varianten können Sie ihm anbieten?

• Den Kunden würde ich einen schönen Partykorb empfehlen mit verschiedenen Baguettestangen (Roggen, Zwiebel, Mohn und Sesamstangen).
• Wir haben verschiedene Berliner zur Auswahl (Baileysberiner, Eierlikörberliner, Berliner mit Gesicht, glasierte Berliner, gezuckerte Berliner).
• Anstatt der Partysonnen kann man auch kleine Partybrötchen in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen (Speck, Zwiebel.) anbieten.

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Das Buch Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoffkunde und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Vorgaben. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachverkäuferin als Nachschlagewerk im Arbeitsalltag.