Sie verkaufen einfaches Hefegebäck und Plundergebäck. Erklären Sie den Kunden den Qualitätsunterschied und den sich daraus ergebenden Preisunterschied.

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• Hefegebäck sind aromatische Frischgebäcke.
• Sie sind biologisch (= mit den biologischen Hefezellen) gelockerte Backwaren und enthalten neben Mehl, Milch, Zucker, Fett, Eier, Salz auch Gewürze.
• Durch den höheren Fettanteil im Plundergebäck ist die Frischhaltung sehr hoch, man kann es 2 - 3 Tage aufbewahren.
• Beim Plundergebäck ist der Aufwand ( Eintourieren des Fettes) höher und die Zutaten sind teurer.

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