Erläutern Sie, warum Betriebshygiene und die persönliche Hygiene der Verkäuferin von größter Bedeutung sind.

Erläutern Sie, warum Betriebshygiene und die persönliche Hygiene der Verkäuferin von größter Bedeutung sind.

• Betriebshygiene ist sehr wichtig, weil sich Motten und andere Tierchen bilden können. Viele Kunden achten auch, wo sie ihren Kaffee trinken gehen, ob der Laden sauber ist und das Verkaufspersonal sehr freundlich ist. Persönliche Hygiene bedeutet, dass die Verkäuferin täglich duschen gehen sollte, täglich frische Wäsche auf der Arbeit, kein Nagelack, Uhr und Ringe sollten abgelegt werden, dezentes Parfüm und nicht so dick geschminkt.

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Das Buch Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoffkunde und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Vorgaben. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachverkäuferin als Nachschlagewerk im Arbeitsalltag.