Sie führen in Ihrem Sortiment mehrere Siedegebäcke aus. Stellen Sie die Vorzüge dar.

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• Man könnte den Berliner nehmen, der ist nicht so fettich, wenn man ihn in Fett legt, geht er schön auf und zieht nicht so viel fett in sich. Öl? Sind genau so zieht auch nicht so viel Fett in sich, sind sehr lecker.

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Weitere 400 Fragen und ausführliche Antworten zur Vorbereitung für die Prüfung als Fachverkäuferin in Bäckerei und Konditorei.

Das Buch Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoffkunde und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Vorgaben. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachverkäuferin als Nachschlagewerk im Arbeitsalltag.