Erläutern und begründen Sie Ihr Verhalten bei staatlichen Kontrollen.

  • a. Ich werde höflich nach seinem Ausweis fragen;
  • b. Auf sein Verlangen alles zeigen, was er sehen möchte;(schnellstmöglich Chef und/ oder Chefin informieren)
  • c. Auf Verlangen lasse ich ihm die Warenprobe nehmen.



Weitere 400 Fragen und ausführliche Antworten zur Vorbereitung für die Prüfung als Fachverkäuferin in Bäckerei und Konditorei.

Das Buch Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoffkunde und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Vorgaben. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachverkäuferin als Nachschlagewerk im Arbeitsalltag.