Welche Vorbereitungen für den Verkauf treffen Sie vor dem Öffnen des Ladens?

  • Brot einsortieren
  • Theke einräumen und aufbauen
  • Kasse einzahlen
  • Sahne einfüllen
  • Kaffe kochen
  • Kühlschrank auffüllen
  • Laden aufschließen
  • Theke nochmals abwischen



Weitere 400 Fragen und ausführliche Antworten zur Vorbereitung für die Prüfung als Fachverkäuferin in Bäckerei und Konditorei.

Das Buch Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoffkunde und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Vorgaben. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachverkäuferin als Nachschlagewerk im Arbeitsalltag.