Hygiene, als eine Vertrauensbasis Ihren Kunden gegenüber,

die Warenpräsentationen zu den verschiedenen Geschäftszeiten,

das Backen mit dem Ladenbackofen, wo mit einfachen und allgemein verständlichen Erklärungen das Gefühl für den empfindlichen Teigling und andere ungebackenen Artikel vermittelt wird.

Die Fehlererkennung und Fehlerbehebung von Artikeln, die in der Filiale von den Verkaufskräften gebacken werden.

Der Umgang mit dem Kunden, auch bei Reklamationen, zur Förderung der Einsichtigkeit und des korrekten Verhaltens dem Kunden gegenüber, auch bei schwierigen Situationen.

Antworten auf häufig gestellte Kundenfragen,

Die Umsatzbereiche: Snack und Café mit verschiedenen Herstellungsvorschlägen und Anregungen von beliebten regionalen und überregionalen Snack-Artikel, als Mittel zur Sicherstellung des Potentials am immer stärker werdenden "Fast-Food-Sortiment", welcher ja meist der Frische und Individualität wegen, in den Filialen zubereitet wird, zu fördern und einzelne Umsatzbringer zu fossieren.

Die Verantwortlichkeit und Zuteilung der verschiedenen Aufgabenbereiche im Verkaufsalltag einer Bäckereifiliale.

Hinweise zum rationellen und wirtschaftlichen Zusammenspiel der Verkaufskräfte innerhalb der Filiale, sowie

die effektive Durchführung von Werbemaßnahmen und Bekräftigung von neuen Produkten im Sortiment.

Die Gewichtigkeit der Bedeutung des Zustandes und des Erscheinungsbildes einer Filiale und der

Identifikation jedes einzelnen Mitarbeiters und Kollegen einer Großbäckerei, mit der Firmenphilosophie und des zu ihr gehörenden Corporate Identity.