Schwedisches Waffelrezept

 

50 g Butter

1/10 l Wasser

150 g Weizenmehl

3/10 l Sahne

 

 

Butter schmelzen und abkuehlen lassen. Wasser und Mehl zu einem

glatten Teig verruehren. Sahne steifschlagen und mit der Butter zum

Teig ruehren. In vorgeheizten Waffeleisen essloeffelweise ausbacken.

Der Teig reicht fuer ca. 10 Stueck, die heiss und mit Marmelade und

Schlagsahne serviert werden.