Waffeln

 

250 g Butter

200 g Zucker

geriebene Schale einer Zitrone

450 cb Wasser

500 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 Pck. Vanillezucker

 

 

Alle Zutaten in eine Ruehrschuessel geben und mit dem Handmixer gut

verruehren.

Der Teig muss relativ fluessig sein (Loeffeltest!).

Je nach Bedarf noch Wasser bzw. Mehl zugeben.

Waffeleisen gut einfetten.

Teig ins Waffeleisen am besten mit Suppenschoepfkelle einfuellen (3/4 voll).

 

Ergibt 20 Stueck. ca. 1 Minute Back