Nuss-Zimtwaffeln

 

175 g Mehl

125 g Butter

125 g Haselnuesse; gemahlen

4 Eier

1 ts Backpulver

1/10 l Suesse Sahne

1 ts Zimt

1 Spur Salz

Oel; fuer das Waffeleisen

 

 

Die weiche Butter mit den Eigelb, dem Salz und dem Zucker cremig

ruehren. Das Mehl, die Haselnuesse, das Backpulver und den Zimt

untermischen. Sahne und Eiweiss getrennt steif schlagen und vorsichtig

unterheben. Im Waffeleisen backen.