Beeren-Sahnetorte Rezept

Zutaten zum selber machen

  • Allgemein
    Biskuitteig
    4 Eier
    4 tb Wasser
    100 g Zucker
    1 Paeckchen Vanillinzucker
    100 g Gruenkernmehl
    1 ts Backpulver
     
    Sonstiges
    2 ts Kakao
    250 g süsse Sahne
    1 Paeckchen Vanillinzucker
    300 g Beerenobst
    1 tb Zucker
    2 bis 3 El. kernige Haferflocken
    1 ts Kakao

Zubereitung: Beeren-Sahnetorte

Eier mit Wasser, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Mehl
und Backpulver unterheben. Teig in eine mit Butterbrotpapier ausgelegte
Springform Füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
 
E: Unten. T: 200GradC / 15 bis 20 Minuten.
 
Den erkalteten Tortenboden in zwei Platten schneiden.
 
Den unteren Boden mit Kakao bestäuben, Sahne mit Vanillinzucker steif
schlagen. Beerenobst mit Zucker süssen, mit der Hälfte der Sahne mischen
und auf den Tortenboden streichen. Zweiten Boden darauflegen und die
Torte mit restlicher Sahne bestreichen.
 
Haferflocken in der trockenen Pfanne roesten, abkühlen lassen und den
Tortenrand damit garnieren.
 
Torte mit Kakao bestäuben.




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