Mürbeteigauto Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
200 g Butter
300 g Mehl
1 pn Salz
100 g Zucker
2 pk Citro-Back
1 Ei
Backtrennpapier
1 Eigelb
1 tb Kondensmilch
AUSSERDEM
Autoausstecher
Plätzchen Zubereitung: Mürbeteigauto
Mehl auf die Arbeitsfläche geben, in die Mitte eine Vertiefung
drücken, Salz, Zucker, Citro-Back und Ei hineingeben. Kalte
Butterstückchen am Rand verteilen und zu einem glatten Teig kneten.
30 Minuten in einer Folie kühlen. Durchkneten, 2 bis 3 mm dick
ausrollen. Mit den Autoausstechern Plätzchen ausstechen und auf ein
ausgelegtes Backblech setzen.
Eigelb und Kondensmilch verquirlen, Teig damit bestreichen, 8 bis 10
Minuten bei 175 Grad backen.
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