Mandelplätzchen mit Haferflocken Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
125 g Butter
100 g Mehl
150 g Zucker
1 ts Backpulver
1 Ei
80 g gehackte Mandeln oder Nüsse
1 Pck. Vanillezucker
100 g feine Haferflocken
1 Prise Salz
Plätzchen Zubereitung: Mandelplätzchen mit Haferflocken
Butter sahnig rühren, Zucker nach und nach hinzugeben, Ei,
Vanillezucker, Salz hinzugeben und solange rühren bis der Zucker
geschmolzen ist. Mehl durchsieben, löffelweise zum Teig geben,
danach Mandeln und Haferflocken hinzugeben, mit einem Tl. kleine
Portionen auf ein eingefettetes oder mit Backpapier belegtes
Backblech geben und bei 200 C etwa 10-15 min. backen.
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