Kokosbissen Rezept

Zutaten zum selber machen

  • Allgemein
    150 g Butter
    125 g Puderzucker
    1 Spur Salz
    2 ts Abgeriebene Zitronenschale
    3 Eiweiss
    1 Ei
    125 g Kokosraspel
    250 g Mehl
    100 g Haselnüsse; gehackt
    100 g Kandierter Ingwer fein gehackt
    60 Reisoblaten; 5cm

Plätzchen Zubereitung: Kokosbissen

Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren,
Eiweiss und Ei unterrühren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer +
Haselnüsse dazugeben.
 
je 1 Teelöffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200
GradC vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Min. goldbraun backen.
 
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