Baisers Rezept

Zutaten zum selber machen

  • Allgemein
    4 Eiweiss
    250 g feiner Zucker
    etw. Zitronensaft
    etwas Vanillezucker
    Backoblaten

Plätzchen Zubereitung: Baisers

Eiweiss sehr steif schlagen. Zucker unter staendigem Schlagen sehr langsam hinzufügen. Zum Schluss Vanille und den Zitronensaft unterrühren.

Die Backoblaten auf einem Backblech verteilen und die Masse als kleine häubchen darauf spritzen oder tupfen. Bei 140Grad langsam im Backofen trocknen.


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