Linzer Teeplätzchen Rezept
Zutaten zum selber machen
-
Allgemein
- 250 g Mehl
- 150 g Butter oder Margarine
- 2 Tl. flüssiger Süßstoff
- 2 Eigelb
- 100 g gemahlene Mandeln
- abger. Schale einer unbehandelten Zitrone
- 100 g Diät-Erdbeerkonfitüre
Plätzchen Zubereitung: Linzer Teeplätzchen
Mehl auf eine
Arbeitsfläche geben. Kühles Fett in Flöckchen,
Süßstoff, Eigelb, gemahlene Mandeln und Zitronenschale
verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 min.
kühl stellen. Dann den Mürbeteig auf einem bemehlten
Backbrett messerrückendick ausrollen. Plätzchen
ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Im
vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad/Gasherd: Stufe 3)
ca. 10 min. backen. Hälfte der Plätzchen mit der
Konfitüre bestreichen und die anderen Plätzchen
daraufsetzen.
Das Rezept enthält 12040 Joule/2860 Kalorien, 19 1/2
BE.+ Für Diabetiker geeignet.
- Zubereitungszeit
- ohne Wartezeit ca. 45 min.
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