Karlsbacher - Zitronenplätzchen (Spitzbuben) Rezept

Zutaten zum selber machen

  • Allgemein
    • 150 g Butter
    • 150 g Mehl
    • 100 g Zucker
    • 100 g geschälte, geriebene Mandeln
    • 1 Tl. Zitronensaft
    • 1 Tl. abgeriebene Zitronenschale
    • Johannisbeergelee

    Zitronenglasur
    • 100 g Puderzucker
    • Zitronensaft


Plätzchen Zubereitung: Karlsbacher - Zitronenplätzchen (Spitzbuben)

Butter, Mehl, Zucker und Mandeln, sowie Zitronensaft und Zitronenschale zu einem glatten Teig verarbeiten. So viele volle Plätzchen wie Ringe ausstechen. Die Plätzchen sehr hell backen.
Die vollen Plätzchen mit Gelee bestreichen, je einen Ring auflegen, mit Glasur bestreichen.


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