Preiselbeerkuchen Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
200 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Butter
125 g Zucker
4 Eier, getrennt
2 tb Kakao
2 ts Backpulver
2 Pk. Sahne
1 1/2 Pk. Wild-Preiselbeeren ( Glaeser von Aldi )
6 Gelatineblätter
Zubereitung: Preiselbeerkuchen
Aus den Haselnüssen, dem Zucker, dem Butter, dem Kakao, dem
Backpulver und den Eigelb einen Rührteig herstellen. Zum Schluss den
Eischnee unterheben. Bei 200 CGrad 25 Min. backen. Die Gelatine auflösen
und unter die Preiselbeeren mischen, dann das Ganze auf den
ausgekühlten Kuchen geben und mit der steif geschlagenen Sahne
bedecken.
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