Apfel - Gitterkuchen mit Mus Rezept

Zutaten zum selber machen

  • Mührbeteig
    350 g Mehl,
    ½ Päckchen Backpulver,
    125 g Butter,
    1 Ei,
    1 Eiweiß,
    100 g Zucker,
    Zitronensaft,
    Salz

  • Belag
    ½ Liter Apfelmus,
    1 Eigelb

Zubereitung: Apfel - Gitterkuchen mit Mus

Aus den Zutaten einen MÜRBETEIG bereiten. 2/3 des Teiges in eine SPRINGFORM füllen. Das Apfelmus auf den Teig geben. Aus dem restlichen Teig gleichmäßig breite Streifen radeln und diese gitterartig auf das Apfelmus legen. Die Gitter mit Eigelb bestreichen.

Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.


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