Astronautenkuchen Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
100 g Butter
100 g Zucker
4 Eigelb
1 pk Vanillezucker
125 g Mehl
1 ts Backpulver
2 B Sahne
Stachelbeeren
100 g Mandeln
2 Becher Sahne
Mondamin
Zubereitung: Astronautenkuchen
Den Teig Teilen und jeden Boden für sich backen. Vor dem Backen jeden
Boden mit Eischnee von 2 Eiweiss und 100 g Zucker bestreichen und mit 50
g Mandeln bestreuen. 30 Minuten bei 180Grad backen.
Nach dem Backen einen Boden sofort in 12 Stücke schneiden. Den 2. Boden
erkalten lassen. Die Stachelbeeren mit Mondamin andicken und auf den Boden
streichen. 2 Becher Sahne schlagen, darüber streichen und mit den 12 Stücken
bedecken.
Zubereitungszeit 20 Min. Backzeit 2 mal 30 Min.
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