Mamas Spezialkuchen Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
80 g Butter,
100 g Zucker,
1 Ei,
200 g Mehl,
1 TL Backpulver
Zubereitung: Mamas Spezialkuchen
Zu einem Teig verarbeiten. In eine Springform drücken und mit 1 Dose Aprikosen belegen. Den Aprikosensaft mit einem Päckchen Vanillepuddingpulver und 1 EL Zucker kochen. Heiß darübergeben und bei 190 Grad ca. 35-40 Min. backen. Guß: 3 Eigelb, 90 g Zucker und 1 Becher Schmand verrühren, dann den steifen Eischnee unterheben, auf den heißen Kuchen geben. Nochmals 14-20 Min. backen.
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