Apfel - Biskuit aus Schweden Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
4 Eier,
300 g Zucker,
120 g Butter,
1/8 Liter Milch,
300 g Mehl,
3 gestrichene TL Backpulver,
6 - 10 Äpfel,
Zucker und Zimt,
75 g gehackte Mandeln
Zubereitung: Apfel - Biskuit aus Schweden
Die Eier und den Zucker schaumig rühren, die Butter mit der Milch
zum Kochen bringen. Heiß zur Eier - Zucker - Masse geben. Gut rühren!
Das Backpulver mit dem Mehl mischen und unterheben. Den dünnflüssigen
Teig in eine gefettete und bemehlte Fettpfanne gießen und die Äpfel
in Scheiben obenauf legen. Alles mit Zucker und Zimt bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 25 - 30 Minuten backen.
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