Pfälzer Brockel-Kuchen Rezept

Zutaten zum selber machen

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Zubereitung: Pfälzer Brockel-Kuchen

Je ½ Pfund Butter und Zucker mit 6 Eiern gut schaumig schlagen.
2 Tafeln Zartbitterschokolade und ½ Pfund Haselnüsse beides grob gehackt mit 6 EL Weinbrand untermengen.
Zuletzt ½ Pfund Mehl und 1 Backpulver dazugeben.
Gründlich zu einem Teig verarbeiten und in eine Kastenform füllen.

Backzeit: 1 Stunde bei 175 Grad


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