Hermann

• 2 Tassen Hermann

• 2 Eier

• 2 Tassen Mehl

• 1 Päckchen Backpulver

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1/4 Tasse Zucker Zitronenschalenaroma

• je 1 Päckchen Orangat und Zitronat

• 1 Tasse gemahlene Mandeln

• 1/2 Tasse in Rum eingelegte Rosinen

• 1 Tasse Nüsse (gemahlen)

• 150 g Marzipanrohmasse
  

Alles gefühlvoll untereinanderrühren bis es gut vermischt ist. Dieser Hermann-Teig ist etwas fester und kann wie ein Brot geformt werden. Das Marzipan zu einer Wurst formen und in die Mitte des Hermanns einarbeiten. Bei 180° C ca. 50 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.