Muerbteig

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter o. Margarine (kalt und in kleine Stuecke - geschnitten)
1 Ei
1 Vanillinzucker
1/2 Backpulver

Alle Zutaten vermengen und in eine gefettete und mit Semmelbroesel ausgestreute Springform druecken. Bei ca. 175 C 20-30 min. backen (bis Teig goldgelb ist).

Mit spitzen Messer vom Rand loesen, aus der Form nehmen und auskuehlen lassen.

Belegen

Um ausgekuehlten Boden Springformrand wieder anbringen.

Boden mit Obst nach Wahl (z. B. Pfirsiche aus der Dose, gemischte tiefgefrorene Beeren oder frischem, geputztem Obst belegen) 1-2 Tuetchen Tortenguss nach Vorschrift zubereiten und ueber das Obst geben und fest werden lassen!