Zum ersten Mal können sich jetzt Japaner in Deutschland zum Bäcker ausbilden lassen - ein spezielles Programm der Carl-Duisberg-Gesellschaft macht es möglich.
Der Hintergrund:
Deutsches Schwarzbrot und Körnerbrötchen werden im Land der aufgehenden Sonne immer beliebter. Und so wird es auch für japanische Bäcker interessant, sich in die Geheimnisse der deutschen Backkunst einweihen zu lassen. Eineinhalb Jahre dauert die Ausbildung, und am Ende steht die Gesellenprüfung. Wen es dann noch nicht in die japanische Heimat zieht, kann nach zwei Jahren Berufstätigkeit in einer deutschen Bäckerei auch noch seinen Meister machen.
Die Carl-Duisberg-Gesellschaft will mit diesem Programm auch engere Beziehungen zwischen dem deutschen und japanischen Bäckerhandwerk anregen. Und nicht zuletzt soll der Kulturaustausch zwischen beiden Ländern gefördert werden. Vor dem Bäckerlehrgang, der Anfang des Jahres begann, absolvierten die Teilnehmer einen sechsmonatigen Deutschkurs.
Weitere Informationen gibt es bei der
Carl-Duisberg-Gesellschaft
Frau Neuendorff, Frau Pajulampi
Weyerstr. 79-83
50676 Köln
Tel.: 0221/2098-0