750 g Aepfel
100 g Zucker
2 tb Schnaps
250 g Ganze Mandeln
250 Rosinen
1 Loeffel Kakao
1 Msp. Nelken
1 ts Zimt
1 1/2 Pck. Backpulver
500 g Mehl
Aepfel fein raspeln, mit Zucker mischen und ca. eine halbe Stunde
stehen lassen.
Danach dir restlichen Zutaten dazugeben und alles gruendlich mischen.
Nun gibt man alles in eine Kastenform und diese dann in den Backofen,
wo das Brot bei 180 GradC 50-60 min. gebacken wird.