Amaretti aus Italien

Zutaten

  • 300 g süße Mandeln, gemahlen
  • 250 g Zucker
  • 2 Eiweiß
  • kleine Oblaten

Zubereitung

Das Eiweiß mit dem Zucker steifschlagen. Die Mandeln dazugeben. Nußgroße Häufchen formen und auf die Oblaten setzen. Bei 150 Grad 15 - 20 min. backen.
Quelle: Treff Schülermagazin