Mehl in ein
Konfitürenglas geben, mit Wasser und Honig verrühren.
Glas zubinden, an warmen Ort stellen. Alle 12 Std.
umrühren. Nach 24 Std.
zeigen sich Bläschen, das Teilvolumen vergrößert sich.
Nach 48 Std.
kann der Teig verwendet werden. Kann 3 Wochen aufbewahrt
werden.