Fragen & Lösungen für Verkäuferinnen

Erklären Sie den Unterschied zwischen einen Mürbegebäck und Biskuitgebäck anhand der verwendeten Zutaten.

- Mürbeboden ist knusprig. Der Teig besteht aus 1 Teil Zucker, 2 Teilen Margarine und 3 Teilen Mehl. Mürbegebäck kann man auch einige Zeit aufbewahren.
- Biskuitboden ist weich. Der Teig besteht aus Eier, Zucker und Mehl. Der Boden hat kurze Frischhaltung.