Tipp 1: Keine Isolierbehälter verwenden

Tipp 2: Wenn Sie Brot im Plastikbeutel aufbewahren, diesen am besten offenlassen

Tipp 3: Brot nicht im Kühlschrank lagern. Der Kühlschrank entzieht den Lebensmitteln Feuchtigkeit

Tipp 4: Ganz frische Brote und Brote mit feuchter Krume, wie zum Beispiel Vollkorn--Brot am besten auf einen Rost offen im Holzbrotkasten oder in einem Tontopf lagern

Tipp 5: Den Brotbehälter ab und zu mit Essig reinigen.

Tipp 6: Kein Brot einfach in den Kühlschrank!

Brot wird am schnellsten "altbacken" bei Temperaturen zwischen +7° bis -7° Celsius.

Tipp 7: Kein Brot in feuchte Räume!

Hohe Luftfeuchtigkeit macht die Brotkruste weich und schwammig. Der Krustengeschmack geht verloren.

Tipp 8: Deshalb: auch kein frisches Brot in Behälter, die die austretende Feuchtigkeit nicht aufsaugen oder entweichen lassen, wie z.B. Plastikbeutel.

Tipp 9: Angeschnittenes Brot stellt man auf den Anschnitt. Die Brotkrume, das Innere des Brotes, trocknet sonst aus.
Tipp 10 : :Brote aus dunklem Mehl bleiben länger frisch als Weißbrote, runde länger als längliche