Finnische Knusperwaffeln

 

330 ml Saure Sahne

1 tb Zucker

330 g Mehl

1 pn Salz

1 tb Butter

150 ml Wasser

 

 

Die Sahne mit dem Zucker gut verruehren. Das Mehl mit dem Salz

zufuegen, die Butter einarbeiten und alles mit dem Wasser zu einem

dickfluessigen Teig verschlagen.

Das Waffeleisen auf Stufe 5 vorheizen, einmal einfetten und goldbraune

Waffeln backen.

Dazu reicht man frische, gezuckerte Multe- oder Blaubeeren.