125 g Mehl
1 Spur Backpulver
100 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Eier
3/10 l Milch
1 Spur Salz
50 g Butter; zerlassen
Puderzucker
Alle Zutaten bis auf die Butter verruehren, die zerlassene Butter
hinzufuegen. Die Waffeln im gut gefetteten Waffeleisen backen und mit
Puderzucker bestaeuben.
Tips/Alternativen:
Mit festgeschlagenem Eiweiss und Schlagsahne entstehen besonders
lockere Waffeln. Statt Puderzucker kann man auch Honig oder
Ahornsirup auf die Waffeln geben. Waffeln werden auch gern mit Zimt,
abgeriebener Apfelsinen- oder Zitronenschale, Likoer oder Branntwein
aromatisiert.