Mandelplätzchen II Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
125 g Butter
150 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Spur Salz
1 Ei
80 g Mandeln; gehackt
90 g Haferflocken; im Original KÖlln bluetenzarte
1 ts Backpulver
80 g Mehl
Fett; fürs Backblech
Plätzchen Zubereitung: Mandelplätzchen II
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren. Die
anderen Zutaten dazugeben und gut durchkneten. Mit feuchten händen
kleine Kugeln formen und diese nicht zu dicht nebeneinander auf ein
gefettetes Backblech legen. Bei 190GradC, mittlere Einschubleiste,
ca. 15 Min. backen. Tip von mir: Schmeckt auch Klasse mit
Kokosflocken anstatt Mandeln!