Kokosbissen Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
150 g Butter
125 g Puderzucker
1 Spur Salz
2 ts Abgeriebene Zitronenschale
3 Eiweiss
1 Ei
125 g Kokosraspel
250 g Mehl
100 g Haselnüsse; gehackt
100 g Kandierter Ingwer fein gehackt
60 Reisoblaten; 5cm
Plätzchen Zubereitung: Kokosbissen
Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren,
Eiweiss und Ei unterrühren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer +
Haselnüsse dazugeben.
je 1 Teelöffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200
GradC vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Min. goldbraun backen.
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