Karlsbacher - Zitronenplätzchen (Spitzbuben) Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
- 150 g Butter
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g geschälte, geriebene Mandeln
- 1 Tl. Zitronensaft
- 1 Tl. abgeriebene Zitronenschale
- Johannisbeergelee
Zitronenglasur
- 100 g Puderzucker
- Zitronensaft
Plätzchen Zubereitung: Karlsbacher - Zitronenplätzchen (Spitzbuben)
Butter, Mehl, Zucker und
Mandeln, sowie Zitronensaft und Zitronenschale zu einem
glatten Teig verarbeiten. So viele volle Plätzchen wie
Ringe ausstechen. Die Plätzchen sehr hell backen.
Die vollen Plätzchen mit Gelee bestreichen, je einen
Ring auflegen, mit Glasur bestreichen.