Zitrusmsli


Zutaten

Fr 2 Personen

Zubereitung

1. Den Hafer grob schroten und ca. 1 Stunde in Wasser einweichen.
2. Die Zitrusfrchte mit einem scharfen Messer schlen; dabei auch die innere feine Haut entfernen. Das Fruchtfleisch zwischen den Trennhuten als Filets herausschneiden. Einige Stcke fr die Garnitur verwahren, den Rest kleinschneiden.
3. Ein paar Nusskerne fr die Garnitur aussuchen; den Rest grob hacken.
4. Den Hafer mit Orangen- und Zitronensaft mischen, mit Honig abschmecken und die zerkleinerten Frchte sowie die Nsse unterheben.
5. Das Msli mit Zitrusfilets und Nusskernen garnieren.