Pfälzer Brockel-Kuchen Rezept
Zutaten zum selber machen
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Allgemein
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Zubereitung: Pfälzer Brockel-Kuchen
Je ½ Pfund Butter und Zucker mit 6 Eiern gut schaumig schlagen.
2 Tafeln Zartbitterschokolade und ½ Pfund Haselnüsse beides
grob gehackt mit 6 EL Weinbrand untermengen.
Zuletzt ½ Pfund Mehl und 1 Backpulver dazugeben.
Gründlich zu einem Teig verarbeiten und in eine Kastenform füllen.
Backzeit: 1 Stunde bei 175 Grad